1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheag
Lapte degresat, Tot laptele
1.2.1 Agent fermentatie
Not Available
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
1.3 Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
Castron, culturi vii
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
39,20 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate