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Wie zu machen Feta Käse und Cheddar-Käse


Wie zu machen Cheddar-Käse und Feta Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
3 Liter Milch, Eine Tablette von Rennet, Salz, Unchlorinated Wasser, Joghurt   
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Container, Glas, Messer, Topf, Sieb, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
24 Stunden   
3-9 Monate des Alterns   

Kochzeit
2   
30   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
99,00 °F   
5
46,40 °F   
15

Haltbarkeit
2- 3 Monate   
3-4 Wochen   

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