Wie zu machen Eierlikör und Frischkäse

Eierlikör

Frischkäse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Bourbon, Brandy, Zimtstange, Sahne, Eigelb, Eier, Milch, Muskatnuss, Zucker, Holz Rührer und Holzlöffel

Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Mesophilic bacteria

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Mixer, Rührer

Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

15- 20 Minuten

2 Wochen

1.4.2 Kochzeit

Nicht Anwendbar

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Anwendbar

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

40,00 °F40,00 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

5- 7 Tage

3-4 Wochen

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