Wie zu machen Cuajada und Frischkäse
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
1/2 Liter Milch, Zucker
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mesophilic bacteria
Benötigte Dinge
Container, Sieb
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
1 Stunde
2 Wochen
Kochzeit
Wenige Stunden
30
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F
19
40,00 °F
18
Haltbarkeit
1 Monat
3-4 Wochen
