Wie zu machen Colby Käse und Sauerrahm
Zutaten
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
Plain-Creme, Magermilch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris
Nicht Verfügbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
Schüssel, Rührer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
20- 25 Minuten
Alterungszeit
4- 8 Wochen
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
1- 2 Wochen