Serviergröße
100
100
Zutaten
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab
Milch, Salz
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
5- 10 Minuten
Kochzeit
60
-
Alterungszeit
4- 8 Wochen
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F40,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
1- 2 Wochen