Serviergröße
100
100
Zutaten
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch
Sahne, Puderzucker, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie
Schüssel, Tasse, Mixer, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
20- 25 Minuten
Kochzeit
30
Wenige Stunden
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
46,40 °F383,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
3-4 Wochen
2- 3 Wochen