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Wie zu machen Cheddar-Käse und Molkenprotein


Wie zu machen Molkenprotein und Cheddar-Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch   
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie   
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns   
8- 10 Stunden   

Kochzeit
30   
N/A   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
46,40 °F   
15
72,00 °F   
10

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
Etwa 6 Monate   

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