Serviergröße
100
100
Zutaten
Milch, Salz
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
5- 10 Minuten
10- 12 Stunden
Kochzeit
-
90
Alterungszeit
-
3 Monate
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
40,00 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
1- 2 Wochen
2- 3 Monate