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Wie zu machen Buttermilch und Blauer Käse
f
Buttermilch
Blauer Käse
Wie zu machen Blauer Käse und Buttermilch
Zusammenfassung
Kalorien
Ernährung
Besondere Vorzüge
Was ist
Wie zu machen
Alle
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
Lactococcus Lactis
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Rührer
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
15- 20 Minuten
Kochzeit
20
20
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Haltbarkeit
7- 10 Tage
3-4 Wochen
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