1 Wie zu machen
1.2 Serviergröße
1.3 Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Villi Kultur, Vollmilch
1.3.2 Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
1.5 Benötigte Dinge
Container, Topf
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
1.6 Zeitdauer
1.6.1 Vorbereitungszeit
1.7.2 Kochzeit
1.8.1 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Anwendbar
1.9 Lagerung und Haltbarkeit
1.9.1 Kühltemperatur
1.9.2 Haltbarkeit