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Wie zu machen Blauer Käse und Yakult

Blauer Käse
Yakult
Wie zu machen Yakult und Blauer Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien   
Live-Lactobacillus caseis, Magermilch, Zucker, Wasser   
Gärmediums
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
2 Schüsseln, Nicht Anwendbar   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
6-7 Tage Gärung   
Kochzeit
20   
N/A   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
37,40 °F   
20
Haltbarkeit
3-4 Wochen   
1 Monat   
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