Zutaten
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer