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Wie zu machen Port de salut Käse und Vollmilch

Port de salut Käse
Vollmilch
Wie zu machen Vollmilch und Port de salut Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser   
Vollmilch   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer   
Pfanne, Spatel   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
1 Stunde   
15- 20 Minuten   
Kochzeit
30   
20   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
50,00 °F   
14
99,00 °F   
5
Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
2- 3 Wochen   
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