Serviergröße
100
100
Zutaten
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
5-6 Eier, Brauner Zucker, Buttermilch, Zimtstange, Vollmilch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
-
Benötigte Dinge
Container
Großer Topf
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
15- 20 Minuten
Kochzeit
-
180
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
100,00 °F32,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Wochen