Ricotta ist ein italienischer Molkenkäse aus Schaf- oder Kuh gemacht, oder italienische Wasserbüffelmilch Molke aus der Käseherstellung übrig.
Stutenmilch eher Stutenmilch wird die Milch aus dem weiblichen Pferd erhalten
Italien
Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan, Europa