Neufchatel ist ein französisch-Kuhmilch-Käse, die eine weiche Textur hat.
Milch Haut bezieht sich auf klebrige Haut von Protein, das auf der Oberseite von Milch und Milchhaltigen Flüssigkeiten bildet.
Pilzig, Nussartig, Salzig, Scharf
Cremig, Milchig, Dick