Neufchatel ist ein französisch-Kuhmilch-Käse, die eine weiche Textur hat.
Clotted Creme ist eine dicke Sahne durch indirekt Vollmilch Kuhmilch mit Dampf oder ein Wasserbad erhitzt und dann in flachen Pfannen verlassen langsam abkühlen.
Pilzig, Nussartig, Salzig, Scharf
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