क्या है
नुफशाटेल एक फ्रांसीसी गाय के दूध से बना चीज़ है, जो नरम बनावट का होता है।
क्लोटेड क्रीम गाढ़ी क्रीम होती है जो गाय के दूध को परोक्ष रूप गर्म भाप या वाटर बाथ से पकाकर उसे उथले पैन में छोड़के धीरे-धीरे शांत कर के बनाया जाता है।
रंग
सफेद
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स्वाद
मुशरूमी, अखरोट के स्वाद का, नमकीन, तेज़
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सुगंध
खट्टे गंध
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शाकाहारी
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मूल
फ्रांस
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