Was ist Mozzarella Käse und Butterfett

Mozzarella Käse

Butterfett

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1 Was ist

1.1 Was ist

Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.

Butterfett ist ein Triglycerid, abgeleitet von Fettsäuren, wie Myristinsäure, Palmitinsäure und Ölsäure. Gesättigte Fettsäuren: Palmitinsäure: 31% Myristinsäure: 12% Stearinsäure: 11%

1.1.1 Farbe

Weiß

Nicht Verfügbar

1.1.2 Geschmack

Milchig

Nicht Verfügbar

1.1.3 Aroma

Frisch, Milchig

Nicht Verfügbar

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

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✔ ✘

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1.2 Herkunft

Italien

N/A

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