Was ist
Joghurt, in einfachen Worten, ist die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden. Lactobacillus & Streptococcus sind die vitalen Bakterien für den dicken Textur und Konsistenz des Joghurts.
Matzoon ist ein fermentiertes Milchprodukt armenischer Herkunft.
Farbe
Weiß
-
Geschmack
Cremig
-
Aroma
Frisch
-
Vegetarier
✔
✘
✔
✘
Herkunft
Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan
Amerikanisch