Was ist Harzer Käse und Clotted Creme

Harzer Käse

Clotted Creme

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1 Was ist

1.1 Was ist

Limburger ist eine Kuh Milch, Halbweichkäse mit gewaschener Rinde.

Clotted Creme ist eine dicke Sahne durch indirekt Vollmilch Kuhmilch mit Dampf oder ein Wasserbad erhitzt und dann in flachen Pfannen verlassen langsam abkühlen.

1.1.1 Farbe

Strohhalm

Nicht Verfügbar

1.1.2 Geschmack

Grasig, Mild, Pilzig

Nicht Verfügbar

1.1.3 Aroma

Säuerlichen Geruch

Nicht Verfügbar

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

1.2 Herkunft

Belgien, Deutschland, Niederlande

Unbekannt

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