Was ist Fontinakäse und Clotted Creme

Fontinakäse

Clotted Creme

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Was ist

Farbe

Geschmack

Aroma

Vegetarier

Herkunft

Fontina-Käse ist ein italienischer, Kuhmilchkäse, der PDO Status europäisches Recht erworben hat.

Elfenbein

Cremig, Glatt, Torte

Mild, Säuerlichen Geruch

✔✘

Italien

Clotted Creme ist eine dicke Sahne durch indirekt Vollmilch Kuhmilch mit Dampf oder ein Wasserbad erhitzt und dann in flachen Pfannen verlassen langsam abkühlen.

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