Was ist Dulce de Leche und Roquefort -Käse

Dulce de Leche

Roquefort -Käse

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1 Was ist

1.1 Was ist

Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.

Roquefort ist ein Französisch Blauschimmelkäse, aus der Milch von Schafen hergestellt.

1.1.1 Farbe

Braun

Blau

1.1.2 Geschmack

Süß

Salzig, Scharf, Scharf

1.1.3 Aroma

Süß

Säuerlichen Geruch, Stark

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

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✔ ✘

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1.2 Herkunft

Argentinien

Frankreich

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