Camembert-Käse ist ein Französisch Weichkäse, hergestellt aus nicht pasteurisierter Kuhmilch mit fad, hart und krümelige Struktur. Im Alter von Käse hat eine reiche Buttergeschmack.
Schmelzkäse ist eine Mischung aus mehr als einem natürlichen Käse und mit Emulgatoren, gesättigte pflanzliche Öle, extra Salz ,, Lebensmittelfarbe, Molke oder Zucker zugesetzt.