Es ist ein Gericht aus erfahrenen, angespannt oder verdünnten Joghurt, in den ehemaligen osmanischen Ländern gegessen. Es ist ähnlich wie in Balkan Küche Tarator.
Ziegenmilch ist tatsächlich eines der am meisten konsumierten Milchgetränke in den Rest der Welt und das mit gutem Grund- es schmeckt gut und es ist voll von Nährstoffen.