In einfachen Worten, ist Amasi die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden.
Kulfi ist eine indische gefrorenes Dessert. Es kommt in verschiedenen aromen und ähnelt Eis, mit der Ausnahme, dass es dichter und cremiger.
Sauer
Cremig, Milchig, Süß, Dick