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Meine Molkerei Diät


Creme Fraiche vs Schweizer Käse


Schweizer Käse vs Creme Fraiche


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
457,00 Kcal  
99+
519,00 Kcal  
99+

Kalorien
393,00 Kcal  
17
393,00 Kcal  
17

Kalorien in 1 Esslöffel
52,00 Kcal  
29
59,00 Kcal  
33

Kalorien in 1 oz
110,00 Kcal  
99+
111,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Scheibe
396,00 Kcal  
99+
110,00 Kcal  
36

Serviergröße
100  
100  

Proteine
2,26 g  
99+
26,96 g  
8

Kohlenhydrate
1,46 g  
99+
1,44 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
1,80 g  
22
0,00 g  

Fette
31,00 g  
99+
30,99 g  
99+

Fettgehalt
28 %  
25
26 %  
23

Gesättigte Fette
22,10 g  
99+
18,23 g  
99+

Trans-Fette
0,20 g  
3
2,00 g  
14

Polyungesättigten Fette
0,85 g  
30
1,34 g  
15

Einfach ungesättigte Fette
7,66 G  
35
8,05 G  
28

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
57,00 mg  
24
92,00 mg  
16

Vitamine
  
  

Vitamin A
190,00 IU  
99+
1.047,00 IU  
11

Vitamin B1 (Thiamin)
0,02 mg  
32
0,01 mg  
99+

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,17 mg  
99+
0,30 mg  
27

Vitamin B3 (Niacin)
0,16 mg  
34
0,06 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,03 mg  
99+
0,07 mg  
27

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
23,50 µg  
16
10,00 µg  
30

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,12 µg  
99+
3,06 µg  
2

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamin-D
0,20 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamin D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,00 µg  
19

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,50 mg  
22
0,60 mg  
17

Vitamin K (Phyllochinon)
0,00 µg  
33
1,40 µg  
21

Mineralien
  
  

Kalzium
75,00 mg  
99+
890,00 mg  
7

Eisen
0,08 mg  
99+
0,13 mg  
99+

Magnesium
0,00 mg  
99+
33,00 mg  
15

Phosphor
64,00 mg  
99+
574,00 mg  
9

Kalium
101,00 mg  
99+
574,00 mg  
6

Natrium
26,70 mg  
99+
187,00 mg  
40

Zink
0,24 mg  
99+
4,37 mg  
4

Andere
  
  

Wasser
64,20 g  
37,63 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Lactose Intolerants, Senkt das Risiko für CHD, Mikrobiologische Sicherheits, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund  
Senkt den Blutdruck, Verbessert die Calcium-Resorption, Starke und gesunde Muskeln, Hilft Blutdruck aufrechtzuerhalten, Verbessert die Blutzuckerspiegel, Verbessert Stoffwechsel-Rate, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, verhindert, dass Hohlräume  

Andere allgemeiner Vorteile
Low-Carb-Lebensmittel  
Verbessert die Calcium-Resorption, Gut für die Knochen, Gut für Sehkraft, Gut für das Immunsystem, Fettarmes Essen, Natriumarm, Stimuliert das Wachstum von gesundheitsfördernden Bakterien, Nährt die Zellen des Darms  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Gibt eine glattere Haut, Natürliche Feuchtigkeitscreme, Schützt die Haut vor dem Austrocknen  
Es fügt Helligkeit auf die Haut, Gibt eine glattere Haut, Gibt glühenden und makellose Haut, Hilft bei der Verringerung der Anti-Aging-Looks, Natürliche Haut softner, Pflegt mit einem weichen, geschmeidigen und strahlende Haut  

Haarpflege
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ausgezeichnete Haarspülung, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung, Ergebnisse in glänzendes Haar  
-  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Gute Quelle für Kalzium, Reich an Probiotika  
Enthält Vitamin A, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle von Proteinen, Niedriger Fettgehalt, Natriumarm  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
Bauchschmerzen, Anaphylaktoide Reaktion, Völlegefühl, Verstopfung, Durchfall, Ekzem, Nesselsucht, Erschwerte Atmung, Appetitverlust, Übelkeit, Anschwellen von Mund, Zunge oder Lippen, Anschwellen der Kehle, Erbrechen, Pfeifender Atem  

Was ist

Was ist
Creme fraiche  
Schweizer Käse ist ein milder Käse aus Kuhmilch hergestellt und hat eine festere Textur als Baby Schweizer. Der Geschmack ist mild, süß und nussartig.  

Farbe
Weiß  
Blassgelb  

Geschmack
Sauer  
Nussartig, Süß  

Aroma
Frisch  
Fruchtig, Stark  

Vegetarier
Yes  
Yes  

Herkunft
Frankreich  
Schweiz  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne  
Käse Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Propioni Bakterien, Starterkultur, Vegetarisch Lab, Wasser  

Gärmediums
-  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus  

Benötigte Dinge
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer  
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Großer Topf, Draht wischen  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
5 Minuten  
3- 4 Stunden  

Kochzeit
2 Tage  
40  

Alterungszeit
-  
2 - 4 Wochen  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
3- 5 Tage  
1 Monat  

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