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Meine Molkerei Diät


Creme Fraiche vs Büffelquark


Büffelquark vs Creme Fraiche


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
457,00 Kcal  
99+
232,00 Kcal  
38

Kalorien
393,00 Kcal  
17
63,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Esslöffel
52,00 Kcal  
29
21,00 Kcal  
16

Kalorien in 1 oz
110,00 Kcal  
99+
95,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Scheibe
396,00 Kcal  
99+
95,00 Kcal  
25

Serviergröße
100  
100  

Proteine
2,26 g  
99+
5,25 g  
99+

Kohlenhydrate
1,46 g  
99+
7,04 g  
37

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
1,80 g  
22
7,04 g  
99+

Fette
31,00 g  
99+
1,55 g  
11

Fettgehalt
28 %  
25
7 %  
7

Gesättigte Fette
22,10 g  
99+
1,00 g  
9

Trans-Fette
0,20 g  
3
0,00 g  

Polyungesättigten Fette
0,85 g  
30
0,04 g  
99+

Einfach ungesättigte Fette
7,66 G  
35
0,43 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
57,00 mg  
24
6,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
190,00 IU  
99+
90,00 IU  
99+

Vitamin B1 (Thiamin)
0,02 mg  
32
0,03 mg  
27

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,17 mg  
99+
0,19 mg  
99+

Vitamin B3 (Niacin)
0,16 mg  
34
3,80 mg  
2

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,03 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
23,50 µg  
16
2,50 µg  
99+

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,12 µg  
99+
0,35 µg  
99+

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,50 mg  
31
2,10 mg  
17

Vitamin-D
0,20 IU  
99+
1,80 IU  
99+

Vitamin D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,20 µg  
16

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,50 mg  
22
0,20 mg  
36

Vitamin K (Phyllochinon)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Mineralien
  
  

Kalzium
75,00 mg  
99+
121,00 mg  
99+

Eisen
0,08 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Magnesium
0,00 mg  
99+
22,00 mg  
25

Phosphor
64,00 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Kalium
101,00 mg  
99+
234,00 mg  
25

Natrium
26,70 mg  
99+
70,00 mg  
99+

Zink
0,24 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Andere
  
  

Wasser
64,20 g  
75,00 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Lactose Intolerants, Senkt das Risiko für CHD, Mikrobiologische Sicherheits, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund  
Absorbiert von Calcium und Vitamin B, Hilft Kater, Verbessert die Fruchtbarkeit, Abhilfe für die Behandlung von Verdauungsstörungen und Blähungen, Steigert Immunsystem, Fördert die Verdauung, Verbessert die Ernährung, Hält voll fühlen, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Bietet Energie, Reduziert Körperwärme, Reduziert die Entzündung, Stärkt das Immunsystem  

Andere allgemeiner Vorteile
Low-Carb-Lebensmittel  
-  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Gibt eine glattere Haut, Natürliche Feuchtigkeitscreme, Schützt die Haut vor dem Austrocknen  
Es fügt Helligkeit auf die Haut, Verbessert Teint, Es entfernt tote Haut von Körper, Gibt ein strahlender und schöner Haut, Natürliche hausgemachte Gesichtsmaske, Bietet geschmeidig, gesund und strahlende Haut, Entfernt dunkle Kreise, Beruhigt Hautreizungen  

Haarpflege
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ausgezeichnete Haarspülung, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung, Ergebnisse in glänzendes Haar  
Beste Heilmittel für juckende Kopfhaut, Ausgezeichnete Haarspülung, Stimuliert das Haarwachstum, Reduziert Schuppen  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Gute Quelle für Kalzium, Reich an Probiotika  
Gute Quelle für Kalzium, Niedriger Fettgehalt, Reich an Vitamin A  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
Bauchschmerzen, Husten, Durchfall, Schwierigkeiten beim Atmen, Nesselsucht, Juckende Hautausschläge, Übelkeit, Laufende oder verstopfte Nase, Niesende, Anschwellen von Mund, Zunge oder Lippen, Erbrechen, Pfeifender Atem  

Was ist

Was ist
Creme fraiche  
Büffelquark ist eine traditionelle Art von Joghurt aus Büffelmilch hergestellt,  

Farbe
Weiß  
-  

Geschmack
Sauer  
Sauer  

Aroma
Frisch  
Milchig  

Vegetarier
Yes  
Yes  

Herkunft
Frankreich  
Indien  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne  
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch  

Gärmediums
-  
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus  

Benötigte Dinge
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer  
Container, Topf  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
5 Minuten  
Über Nacht  

Kochzeit
2 Tage  
-  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
3- 5 Tage  
2- 3 Wochen  

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