Wie zu machen Creme Fraiche und Büffelquark
Zutaten
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer
Container, Topf
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Über Nacht
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3- 5 Tage
2- 3 Wochen