Come rendere Creme Anglaise e Cagliata

Creme Anglaise

Cagliata

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

latte, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo

latte, Yogurt

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

1.3 Cose di cui hai bisogno

casseruola per sugo, agitatore a

grande pentola, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

5- 10 minuti

3- 4 ore

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

Non applicabile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

2 giorni

5- 7 giorni

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