Come rendere Camembert formaggio e Creme Fraiche

Camembert formaggio

Creme Fraiche

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

burro di latte, Cloruro di calcio, stampi camembert, sale formaggio, caglio liquido, non pastorizzato latte di mucca

latticello colta, panna pastorizzata

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Ciotola, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, Coltello, mestolo, colture vive, muffa con mestolo, agitatore a

buratto, Barattolo di vetro, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento

5 minuti

1.4.2 Tempo di cottura

2 giorni

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

Non applicabile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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40,00 °F

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

5- 7 giorni

3- 5 giorni

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