Ciò che è Paneer e Yogurt

Paneer

Yogurt

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

paneer, un tipo di formaggio, una cucina sud asiatico, è un formaggio fatta da sfornare latte con aceto, succo di limone o altri acidi.

yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.

1.1.1 Colore

Bianca

1.1.2 Sapore

Latteo

Cremoso

1.1.3 Aroma

Fresco, Latteo

Fresco

1.1.4 Vegetariano

sì

✔ ✘

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1.2 Origine

Afghanistan, India, Iran, paesi dell'Asia meridionale come il Bangladesh, Bhutan, India, Maldive, tagikistan

paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan

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