Quel est Dulce de leche et Beurre Graisse?

Dulce de leche

Beurre Graisse

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1 Quel est

1.1 Quel est

dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.

grasse butyrique est un triglycéride (une matière grasse) sont dérivés acides gras tels que acide myristique, palmitique et oléique. acides gras saturés: acide palmitique: acide myristique 31%: acide stéarique 12%: 11%

1.1.1 Couleur

Marron

Indisponible

1.1.2 Saveur

Sucré

Indisponible

1.1.3 Arôme

Sucré

Indisponible

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

Argentine

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