Wat is Dulce de Leche en botervet

Dulce de Leche

botervet

Add ⊕

1 Wat is

1.1 Wat is

Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.

Botervet een triglyceride (a vet) verkregen uit vetzuren, zoals myristinezuur, palmitinezuur en oliezuur. Verzadigde vetzuren: Palmitinezuur: 31% Myristinezuur: 12% stearinezuur: 11%

1.1.1 Kleur

Bruin

Niet beschikbaar

1.1.2 Smaak

Zoet

Niet beschikbaar

1.1.3 Aroma

Zoet

Niet beschikbaar

1.1.4 Vegetarisch

1.2 Oorsprong

Argentinië

Vergelijk Zuivelproducten

Dulce de Leche Vs Gecondenseerde melk

Dulce de Leche Vs semifreddo

Dulce de Leche Vs Shrikhand

Dairy Foods rijk aan calcium

Vla Feiten

Spaghettieis Feiten

botervet Feiten

Gecondenseerde melk...

semifreddo Feiten