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Dulce de leche
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Grasa de mantequilla
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Grasa de mantequilla

Qué es Dulce de leche y Grasa de mantequilla

Qué es

Qué es

Color

Sabor

Aroma

Vegetariano

Origen

 
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
marrón
Sweet
dulce
Argentina
 
grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%
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