phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
calcium Chloride, ngưng nhũ tố, ưa nhiệt khởi xướng, Sữa nguyên chất
Cheese Salt, Mesophilic đề Văn hóa, Sữa, Vi khuẩn Penicillium roqueforti
Lên men Agent
Streptococcus thermophilus
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, Dao, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa, nhấn
2 bát, cái nồi, Cây khuấy
Thời gian chuẩn bị
10 12 Hours
15- 20 phút
lão hóa thời gian
5 tháng
Không có sẵn
Lưu trữ và Thời gian sống
Thời gian sống
2- 4 tháng
3-4 tuần