Cara membuat Keju Romano dan Keju biru
Bagaimana membuat
melayani Ukuran
100
100
Bahan
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
fermentasi Agen
Streptococcus thermophilus
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
2 Bowls, panci saus, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
10- 12 jam
15- 20 menit
Waktunya memasak
90
20
penuaan waktu
5 bulan
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
39,20 ° F
19
39,20 ° F
19
Shelf hidup
2- 4 bulan
3-4 minggu
