Nhà
×

Pho mát Thụy Sĩ
Pho mát Thụy Sĩ

gạch Cheese
gạch Cheese



ADD
Compare
X
Pho mát Thụy Sĩ
X
gạch Cheese

Làm thế nào để làm cho Pho mát Thụy Sĩ Và gạch Cheese

1 Làm thế nào để làm cho
1.1 phục vụ Kích thước
100
100
1.2 Thành phần
Cheese Salt, Sữa bò tiệt trùng, Vi khuẩn Propioni, Người khởi xướng Văn hóa, Rennet chay, Nước
giải pháp ngâm nước muối, Buttermilk Văn hóa, Rennet lỏng, Sữa, Muối
1.2.1 Lên men Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Brevibacterium linens
1.3 Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Dao, Pot lớn, dây Whisk
Cheese Press, vải mỏng, draining Mat, trọng lượng nặng, Dao, Bọc nhựa
1.4 Khoảng thời gian
1.4.1 Thời gian chuẩn bị
3- 4 giờ
2- 3 giờ
1.4.2 Giờ nấu ăn
40
25
1.4.3 lão hóa thời gian
2-4 tuần
7- 10 ngày
1.5 Lưu trữ và Thời gian sống
1.5.1 nhiệt độ lạnh
Làm thế nào để ..
39,20 ° F
Rank: 19 (Overall)
50,00 ° F
Rank: 14 (Overall)
Làm thế nào để Sữa chua đông lạnh?
1.5.2 Thời gian sống
1 tháng
1- 2 tuần