sữa trở nên căng thẳng là một sản phẩm thực phẩm, phân biệt sữa hư hỏng, và là một thuật ngữ chung cho sữa đã mua lại một hương vị chua cay, hoặc thông qua việc bổ sung các acid như nước chanh hoặc giấm, hoặc thông qua quá trình lên men của vi khuẩn.
Cottage Cheese, một pho mát trắng nhạt nhẽo làm từ sữa đông của sữa.
Châu phi
Síp, Ai Cập, Hy lạp, Bắc Mỹ và Nam Mỹ