Trong thuật ngữ đơn giản, Amasi là quá trình lên men vi khuẩn của sữa thường được ngọt hay hương liệu.
Màu
-
trắng
vị
-
Chua
mùi thơm
-
Milky
Ăn chay
-
Vâng
Gốc
Afghanistan, Các quốc gia Trung Á như Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Iran, Tây Nam Á Countries- Armenia, Azerbaijan, Gruzia, Thổ Nhĩ Kỳ, Tajikistan