Trong thuật ngữ đơn giản, Amasi là quá trình lên men vi khuẩn của sữa thường được ngọt hay hương liệu.
  
Màu
Không có sẵn
  
trắng
  
Qurut và Amasi vị
Không có sẵn
  
Chua
  
Qurut và Amasi mùi thơm
Không có sẵn
  
Milky
  
Ăn chay
Không có sẵn
  
Vâng
  
Gốc
Afghanistan, Các quốc gia Trung Á như Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Iran, Tây Nam Á Countries- Armenia, Azerbaijan, Gruzia, Thổ Nhĩ Kỳ, Tajikistan