Trong thuật ngữ đơn giản, Amasi là quá trình lên men vi khuẩn của sữa thường được ngọt hay hương liệu.
Màu
Không có sẵn
trắng
Qurut và Amasi vị
Không có sẵn
Chua
Qurut và Amasi mùi thơm
Không có sẵn
Milky
Ăn chay
Không có sẵn
Vâng
Gốc
Afghanistan, Các quốc gia Trung Á như Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Iran, Tây Nam Á Countries- Armenia, Azerbaijan, Gruzia, Thổ Nhĩ Kỳ, Tajikistan