pho mát Thụy Sĩ là một pho mát nhẹ làm từ sữa bò và có một kết cấu vững chắc hơn so với bé Thụy Sĩ. Hương vị là nhẹ, ngọt và hạt giống.
Bơ là một triglyceride (chất béo) có nguồn gốc từ các axit béo như myristic, palmitic, và axit oleic. axit bão hòa béo: axit Palmitic: 31% axit myristic: 12% axit stearic: 11%