Phô mai Mozzarella, một pho mát mềm bán, là cao trong nội dung độ ẩm ban đầu được làm từ sữa trâu Ý theo phương pháp pasta filata.
Sữa ngựa thay Mare sữa là sữa thu được từ ngựa nữ
Ý
Các quốc gia Trung Á như Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Châu Âu