- kem chua là một sản phẩm sữa thu được bằng cách lên men kem thường xuyên với một số loại vi khuẩn axit lactic.
- Việc nuôi cấy vi khuẩn, được giới thiệu hoặc là cố tình của tự nhiên, vị chua và dày kem.
Kulfi là một món tráng miệng đông lạnh của Ấn Độ. Nó đi kèm trong hình khác nhau và tương tự như kem, ngoại trừ việc nó là dày đặc hơn và tân tiến.