Những gì là
- kem chua là một sản phẩm sữa thu được bằng cách lên men kem thường xuyên với một số loại vi khuẩn axit lactic.
- Việc nuôi cấy vi khuẩn, được giới thiệu hoặc là cố tình của tự nhiên, vị chua và dày kem.
sữa chua căng thẳng, sữa chua Hy Lạp, sữa chua pho mát, labneh, là sữa chua đã được căng thẳng để loại bỏ sữa của nó, dẫn đến một sự nhất quán tương đối dày, trong khi bảo quản đặc biệt, vị chua chua của.
Màu
trắng
-
vị
Chua
-
mùi thơm
Milky
-
Ăn chay
Vâng
-
Gốc
Châu Âu, Hy lạp, Ý
Các quốc gia Trung Á như Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Trung đông