ingrediente
Zer, Brânză de vacă, Lapte, Iaurt
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
Agent fermentatie
Not Applicable
Brevibacterium linens
Lucruri pe care trebuie
Castron, tifon, recipient, Folie de plastic, Filtru
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
Timp de pregatire
8- 10 oră
2- 3 oră
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
7- 10 zile
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
În jurul valorii de 6 luni
1- 2 săptămâni