ingrediente
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
Zer, Brânză de vacă, Lapte, Iaurt
Agent fermentatie
Brevibacterium linens
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
Castron, tifon, recipient, Folie de plastic, Filtru
Timp de pregatire
2- 3 oră
8- 10 oră
Timp de imbatranire
7- 10 zile
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
În jurul valorii de 6 luni