ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile
Căpresc sau sau lapte de vacă de oaie
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator
Castron, tifon, Ceașcă de măsurare, Muselină, cratiță, Filtru, Agitator