1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Lapte, Sare, Oţet
cultura MM100, Cheag, lapte de vacă nepasteurizat lui
1.2.1 Agent fermentatie
Not Available
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Lucruri pe care trebuie
Castron, Tigaie, Agitator
brânză de presă, Greutate grele de, Cuţit, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
8- 10 oră
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
7- 10 zile
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
99,00 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate