1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
Câteva picături de suc de lamaie, Lapte, Cheag, Sare, Oţet
1.2.1 Agent fermentatie
Mesophilic bacteria
Not Applicable
1.3 Lucruri pe care trebuie
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
Castron, tifon, Ceașcă de măsurare, Muselină, cratiță, Filtru, Agitator
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
2 saptamani
30- 40 minute
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
40,00 ° F99,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate